Bolo de brigadeiro é uma sobremesa adorada no Brasil, famoso por seu sabor rico e indulgente. O brigadeiro, é uma mistura de chocolate e leite condensado, uma paixão nacional. O Bolo de Brigadeiro combina o sabor clássico do brigadeiro com a textura macia de um bolo.
É perfeito para festas de aniversário, celebrações em família e outras ocasiões. Com um pedaço desse bolo, compreenderá por que o Bolo de Brigadeiro é tão amado no Brasil. Delicie-se em cada mordida!
Ingredientes do Bolo de Brigadeiro:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
Uma xícara de açúcar
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
Uma pitada de sal
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo do Bolo de Brigadeiro:
1. Pré-aquecendo o Forno:
Pré-aqueça seu forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
2. Preparando a Massa:
Em uma tigela grande, misture: farinha de trigo, chocolate em pó, açúcar e o fermento em pó.
Em outra tigela, bata os ovos, adicione o leite e o óleo, misturando bem.
3. Juntando os Ingredientes:
Despeje a mistura líquida na tigela com ingredientes secos. Misture até formar uma massa homogênea.
4. Assando o Bolo:
Despeje a massa na forma preparada.
Leve ao forno pré-aquecido, asse por cerca de 30–35 minutos, ou até que um palito saia limpo.
5. Preparando o Brigadeiro:
Em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e se solte da panela.
6. Montagem do Bolo:
Após esfriar, desenforme o bolo em um prato de servir.
Cubra com o brigadeiro ainda quente, espalhando-o sobre o bolo.
7. Decorando com Chocolate Granulado:
Polvilhe generosamente o chocolate granulado sobre o brigadeiro.
8. Apreciando o Bolo de Brigadeiro:
Seu Bolo está pronto para ser apreciado! Sirva e aproveite esse sonho doce.
Tempo de Preparo:
O tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora. Inserido o tempo de cozimento e preparação do brigadeiro.
Acompanhamentos:
Para quem deseja uma experiência mais indulgente, pode ser servido com sorvete de creme ou chantili.
Quantidade de Pessoas que a Receita Serve:
Este método produz um bolo de porte médio, suficiente para cerca de 10–12 fatias generosas.
Formas de Preparo Alternativas do Bolo de Brigadeiro:
1. Bolo de Brigadeiro de Micro-ondas:
Para uma opção mais rápida, prepare a massa em uma caneca. Cozinhe no micro-ondas por 2-3 minutos. Essa técnica simplifica o preparo e reduz o tempo de espera. Perceba que é uma escolha prática e rápida. Depois, siga os passos para o brigadeiro e decore conforme desejado.
2. Bolo de Brigadeiro de Liquidificador:
Se quiser simplificar ainda mais, bata tudo no liquidificador. Despeje na forma untada e asse. Essa prática agiliza o processo, garantindo um resultado saboroso e sem complicações. Depois, siga os passos para o brigadeiro e finalize como indicado.
Como Conservar:
Ele pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente até 3 dias. Da mesma forma pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias.
Conclusão:
O Bolo de Brigadeiro é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate. Com sua massa macia e cobertura cremosa de brigadeiro, é uma sobremesa perfeita para adoçar qualquer ocasião. Cada mordida revela cuidado e dedicação, transformando-o em um clássico amado.
Compartilhá-lo cria laços preciosos, trazendo felicidade aos que o provam. Assim, celebramos sua simplicidade e poder de unir pessoas em torno de uma experiência gastronômica memorável. Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor irresistível desta delícia brasileira!
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