O Bolo de baunilha possui um sabor singular e, por isso, conquistou paladares mundialmente. Agora, quando preparado com cobertura de chocolate, Senhor! Além de uma combinação suave, se torna irresistível.
Essa receita garante uma massa leve e perfumada, conquistando até os paladares mais exigentes. A mistura harmoniosa da doçura da baunilha com a intensidade do chocolate proporciona uma explosão de sabores. Um verdadeiro encantamento.
Cada pedaço é uma experiência celestial para os amantes de doces. Este bolo é uma escolha perfeita para qualquer ocasião, inclusive para aquele café da tarde ou lanche.
Siga o passo a passo e prepare-se para experimentar esta gostosura com os seus amigos a familiares.
Ingredientes do Bolo de Baunilha:
Para o Bolo:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga derretida
3 ovos
1 xícara de leite
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de extrato de baunilha
Uma pitada de sal
Para a Cobertura de Chocolate:
1/2 xícara de chocolate em pó
1/4 de xícara de manteiga
1/4 de xícara de leite
1 xícara de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo do Bolo de Baunilha:
Para o Bolo:
Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma redonda.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento em pó. Reserve.
Em outra tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
Adicione a manteiga derretida e o extrato de baunilha à mistura de ovos e açúcar. Misture bem.
Alternadamente, adicione a mistura de farinha e o leite à mistura de ovos, começando e terminando com a mistura de farinha. Misture até que a massa fique homogênea.
Despeje a massa na forma preparada e “asse no forno pré-aquecido” por cerca de 25–30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Deixe esfriar completamente em uma grade.
Para a Cobertura de Chocolate:
Em uma panela, “derreta a manteiga” em fogo baixo.
Adicione o chocolate em pó e o leite à panela, “mexendo continuamente” até que a mistura fique homogênea e comece a engrossar.
Retire a panela do fogo e adicione o açúcar de confeiteiro. Misture bem até que a cobertura fique lisa.
Montagem:
Espalhe a cobertura de chocolate sobre o bolo já frio. Você pode decorar com raspas de chocolate, nozes picadas ou o que preferir.
Deixe a cobertura endurecer um pouco antes de cortar e servir.
Tempo de Preparo:
O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora.
Acompanhamentos:
Esta delícia cai muito bem com uma xícara de café fresco, realçando os sabores dessa sobremesa. Se gostar de novos experimentos, experimente acompanhado de uma bola de sorvete ou chantili.
Quantidade de Pessoas Que a Receita Serve:
Essa receita rende aproximadamente 12 pessoas.
Formas de Preparo Alternativas do Bolo de Baunilha:
1. Para uma versão mais leve, substitua metade da quantidade de açúcar por adoçante culinário.
2. Para um toque extra de sabor, adicione raspas de limão ou laranja à massa do bolo.
3. Se preferir uma cobertura mais firme, leve o bolo à geladeira por 30 minutos antes de servir.
Como Conservar:
Ele pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, pode ser refrigerado para manter sua frescura por mais tempo.
Conclusão:
O bolo de baunilha com cobertura de chocolate é uma sobremesa clássica. É reconfortante e agrada a todos. Com sua combinação perfeita de sabores e texturas, é a escolha ideal para diversas ocasiões.
Desde um simples lanche da tarde até uma comemoração especial. Experimente esta receita e deixe-se encantar pelo irresistível sabor desse delicioso bolo.
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