Bolo de Milho tem raízes na América Latina, onde o milho é um alimento básico. No Brasil, especialmente nas regiões Nordeste e Centro-Oeste, o bolo de milho é uma sobremesa tradicional.
Esta receita de “Bolo de Milho de Lata no Liquidificador” é uma versão moderna e simplificada. Ela utiliza milho em lata para facilitar o preparo sem comprometer o sabor autêntico. É uma opção prática e deliciosa para quem gosta de sabores brasileiros autênticos.
Sua textura fofa e sabor do milho fazem-no ideal para lanches ou sobremesas especiais. Perfeito para tardes tranquilas ou como doce após uma refeição satisfatória. Aproveite esta receita e compartilhe com amigos e familiares, proporcionando-lhes um gostinho brasileiro em forma de bolo!
Ingredientes do Bolo de Milho:
— 1 lata de milho-verde (escorrido)
— 3 ovos
— 1 lata de leite condensado
— Uma colher de sopa de margarina ou manteiga
— 1 colher de sopa de fermento em pó
— 1 xícara de fubá
— Açúcar a gosto (geralmente, meia xícara é suficiente)
Modo de Preparo do Bolo de Milho:
1. Preparando o Liquidificador:
Comece pré-aquecendo seu forno a 180 °C e unte uma forma de bolo com manteiga e fubá.
2. Preparando a Massa:
— Abra a lata de milho, escorra a água e coloque o milho no liquidificador.
— Adicione o leite, o óleo e os ovos ao liquidificador.
— Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
3. Adicionando os Ingredientes Secos:
— Em uma tigela separada, coloque o fubá.
— Despeje a mistura do liquidificador sobre o fubá.
— Mexa bem até que a massa esteja suave.
4. Incorporando o Fermento:
Adicione o fermento em pó à massa e mexa para distribuí-lo uniformemente.
5. Assando o Bolo:
— Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido.
— Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
6. Testando a Culinária:
Para verificar se o bolo está pronto, insira um palito no centro. Se sair limpo, está pronto.
7. Esperando Esfriar:
— Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos.
— Depois, desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade.
8. Servindo e Apreciando:
Seu Bolo de Milho de Lata no Liquidificador está pronto para ser apreciado.
Sirva fatias generosas e aproveite esse sabor brasileiro autêntico. Bom apetite!
Tempo de Preparo:
O tempo de preparo desta receita é de cerca de 10 minutos para o preparo da massa. Na sequência, mais 40 minutos de forno, totalizando aproximadamente 50 minutos.
Acompanhamentos:
Fica delicioso quando servido com uma xícara de café fresco ou um chá quente. Também pode ser acompanhado de uma bola de sorvete de creme, criando uma combinação irresistível de sabores.
Curiosidades:
O milho é um alimento versátil e nutritivo, rico em fibras, vitaminas e minerais. É uma ótima escolha para quem busca praticidade na cozinha, com preparo rápido e simples. Esta receita é uma ótima maneira de aproveitar o sabor do milho de forma criativa e deliciosa.
Quantidade de Pessoas que a Receita Serve:
Esta receita rende aproximadamente 10 porções, dependendo do tamanho das fatias.
Formas de Preparo Alternativas do Bolo de Milho:
1. Variação com Coco:
Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa antes de levar ao forno. O resultado será um sabor extra e uma textura mais cremosa.
2. Variação com Queijo:
Adicione 100 g de queijo parmesão à massa para um sabor salgado e uma consistência mais densa.
3. Variação com Goiabada:
Antes de despejar a massa na forma, distribua pedaços de goiabada e misture delicadamente com um garfo. Isso criará um efeito marmorizado no bolo, adicionando sabor e uma apresentação visual interessante.
Como Conservar:
Este bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Para conservar por mais tempo, pode ser refrigerado por até uma semana.
Conclusão:
O bolo de milho de lata no liquidificador é uma receita simples e saborosa para diversas ocasiões. Seja no café da manhã, sobremesa ou acompanhando um café da tarde, ele agrada todos os paladares. Sua saborosa textura macia e reconfortante torna-o uma escolha deliciosa em qualquer momento do dia.
Experimente esta delícia em sua próxima reunião familiar ou celebração e encante a todos. Seu aroma irresistível e sabor inigualável certamente deixarão uma memória duradoura em todos.
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