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Bolo de Nozes de Natal, uma celebração de sabores.

Bolo de nozes de Natal.

Entre as delícias do Natal, o Bolo de Nozes de Natal se destaca como uma verdadeira iguaria. É repleto de tradição e história. Esta receita irá guiá-lo, passo a passo, desde a origem até a conclusão deste bolo incrivelmente saboroso.

Pronto para preparar este incrível Bolo de Nozes de Natal?

Ingredientes:

Da massa do bolo de nozes:

  • 4 ovos
  • 170 g de iogurte natural
  • 1/4 xícara de óleo
  • 25g de manteiga
  • 1 e 3/4 xícaras de açúcar demerara
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Uma colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara de nozes trituradas

Ingredientes do recheio:

  • 4 folhas de gelatina
  • Água para hidratar a gelatina
  • 200 g de chocolate branco
  • 50ml de creme de leite fresco
  • 370g de doce de leite
  • Nozes picadas a gosto

Ingredientes da Cobertura:

  • 200 g de mascarpone ou nata
  • 100 g de chocolate branco derretido

Modo de Preparo da Massa:

1. Liquidifique ovos, iogurte, óleo, manteiga e açúcar.

2. Em um recipiente, misture farinha, amido, fermento e bicarbonato peneirados.

3. Adicione nozes trituradas à massa.

4. Distribua em 3 formas forradas com papel-manteiga, e asse a 180 °C por 35 minutos.

5. Espere esfriar, desenforme e corte as 3 massas em duas partes iguais.

Modo de Preparo do Recheio:

1. Hidrate as folhas de gelatina na água por 5 minutos.

2. Derreta chocolate branco, misture com creme de leite.

3. Em uma panela, aqueça doce de leite e mistura de chocolate.

4. Adicione gelatina hidratada e espere esfriar.

5. Em uma forma forrada de acetato, faça camadas de bolo, creme e nozes picadas por cima.

6. Repita até terminar com uma camada de bolo.

7. Leve ao freezer por 30 minutos.

Modo de Preparo da Cobertura:

1. Bata nata ou mascarpone.

2. Adicione chocolate branco derretido.

3. Cubra o bolo e leve à geladeira. Sirva gelado. Bom apetite!

Tempo de Preparo do Bolo de Nozes:

Apenas 65 minutos para um deleite inesquecível.

Quantidade de pessoas que essa receita serve:

Esta receita generosa satisfaz 10 pessoas, sendo perfeita para celebrações.

Dicas de Nozes:

Opte por nozes frescas e de qualidade para evitar sabores rançosos. Cuidado com opções mais antigas!

Fonte: Receiteria

Acompanhamentos:

Delicioso por si só, mas que pode ser acompanhado por uma generosa porção de chantili. Se preferir, uma bola de sorvete de creme para um toque indulgente extra.

Curiosidades:

O Bolo de Nozes de Natal tem um sabor divino. Além disso, é uma fonte de nutrientes como proteínas, fibras e gorduras salutares das nozes. As especiarias presentes na receita também oferecem vantagens antioxidantes e anti-inflamatórias.

Variedades irresistíveis de bolo de nozes:

1. Bolo de Nozes Clássico:

Delicada cobertura de glacê de açúcar de confeiteiro.

2. Bolo de Nozes com Chocolate:

Adicione pedaços de chocolate meio amargo para um toque intenso.

3. Bolo de Nozes com Creme de Queijo:

Cubra com um generoso creme de queijo após assar.

4. Bolo de Nozes com Frutas Cristalizadas:

Incorpore frutas cristalizadas para um toque de doçura.

5. Bolo de Nozes e Café:

Troque parte do leite por café forte para um sabor robusto.

Como Conservar:

Você pode guardar o delicioso Bolo de Nozes de Natal em um recipiente bem fechado. Ele aguenta na temperatura ambiente por até uma semana, ou na geladeira por até dez dias.

Conclusão:

O Bolo de Nozes de Natal, com sua textura rica e sabor aconchegante, é a escolha perfeita para celebrar as festividades. Experimente as variações e transforme esse bolo em uma tradição deliciosa em sua família. Que seu Natal seja de momentos doces e memoráveis a cada pedaço deste tesouro natalino!

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